Selamat berhujung minggu buat semua pengunjung setia Amie's Little Kitchen. Hari ini kita pulun makan soto ayam dari tengahari sampai ke petang. Awal-awal lagi kita dah bagi tahu Encik Suami, hari ini tak masak nasi. Hari ini kita makan soto ayam saja. Encik Suami tak ada bantahan, malah disediakannya dua jug air kelapa muda!
![]() |
| Soto Ayam Rempah Mak Pon |
![]() |
| Rempah Soto Mak Pon kiriman dari Johor. |
Alhamdulillah. Hari ini sempat bergotong royong dengan Firdaus menyediakan menu Soto Ayam gunakan Rempah Soto Mak Pon kiriman orang Johor : OLEH-OLEH DARI SELATAN. Ini merupakan kali pertama kita sediakan kuah soto menggunakan Rempah Soto Mak Pon. Kaedah memasak disertakan di belakang bungkusan: - Rebus potongan ayam bersaiz besar dengan sukatan air sehingga mendidih. Masukkan perencah soto dan kacau.
- Setelah empuk keluarkan potongan ayam tersebut, tos dan goreng.Setelah digoreng hiris kecil-kecil untuk dimasukkan semula ke dalam sup bagi dimasak sehingga mendidih.
- Bagi menambah lagi keenakan rasanya, masukkan daun sup, bawang goreng, cili potong dan lain-lain. Hidangkan dengan sambal kicap.
Amie rebus 3/4 dari seekor ayam menggunakan 2.5 liter air. Setelah air rebusan mendidih, Amie masukkan 1/2 bungkus rempah soto Mak Pon. Mmmm... ketika ini aroma sup sangat semerbak!
Amie patuhi arahan sehingga ayam digoreng. Amie leraikan isi ayam dari tulang. Tulangnya Amie masukkan ke dalam periuk sup dan sambung renih dengan api perlahan. Jangan lupa tambahkan bahan perasa pilihan seperti garam, gula atau serbuk cukup rasa Isi ayamnya pula Amie carik-carik dan letakkan di luar.
![]() |
| Soto Ayam Rempah Mak Pon siap dengan aksesori dan sambal kicap! |
Seperti biasa, Firdaus sudah bersedia membantu membuat pegedil kentang. Setelah 1 kilogram kentang digoreng Firdaus terus tumbuk hingga hancur dan membentuk saiz pegedil yang kecil-kecil.
Set soto ayam sudah sedia untuk dijamah!
![]() |
| Sup Soto |
![]() |
| Ayam Carik |
![]() |
| Nasi Himpit |
![]() |
| Suhun Goreng |
![]() |
| Pegedil Kentang |
![]() |
| Taugeh |
![]() |
| Daun Sup |
![]() |
| Bawang Goreng |
![]() |
| Limau Kasturi |
![]() |
| Kacang Tanah Goreng |
![]() |
| Sambal Kicap |
Terima kasih SK sudi kirimkan Rempah Soto Mak Pon. Memang memudahkan proses memasak sup soto. Tak perlu kupas bawang, halia dan sebagainya. Tak rugi sesiapa yang nak cuba rempah ini. Kalau hendak jamu kawan-kawan atau keluarga makan soto ayam bolehlah gunakan Rempah Soto Mak Pon. Kandungannya seberat 250 gram, dan boleh dapat hasil sup soto yang banyak. Mungkin ada yang suka lebih cair, boleh lebihkan air, dan yang sukakan lebih pekat boleh kurangnya air. Aroma rempahnya ketika sup mendidih memang cukup menggoda!
Jom, tak sabar nak makan Soto Ayam Rempah Mak Pon.
Kita dah makan tiga mangkuk tau!
![]() |
| Soto Ayam Rempah Mak Pon |
Yang ini, semangkuk Soto Ayam Rempah Mak Pon kita nak hantar ke Johor. Harap orang sana belum masuk tidur....hahahahaa!
