Clik here to view.
Cempedak Goreng Rangup di Luar Lembut di Dalam
Kelmarin pagi, selepas menikmati Coto Makassar di Warung Bibik, kami singgah di sebuah gerai jualan pelbagai jenis hasil kampung berhadapan dengan warung. Encik Suami memilih du biji cempedak seberat 3...
View ArticleClik here to view.
Jalan-Jalan Cari Ikan di Kunak
Jom sambung cerita tentang hidupan akuatik, terutamanya ikan!Kali ini Amie kongsikan beberapa jenis ikan yang kami beli di Pasar Ikan Kunak beberapa minggu lalu. Malam ini baru sempat menulis...
View ArticleClik here to view.
Koleksi Ikan dari Semporna
Jom tambah koleksi ikan!Kita tambah pengetahuan tentang jenis-jenis ikan di perairan sebelah timur Sabah.Kita teroka pula hasil laut dari Semporna. Boleh klik:Â Jalan-Jalan Cari Ikan di Semporna....
View ArticleClik here to view.
Brengkes Ikan Patin untuk Bonda
Rugi rasanya sesekali balik kampung tapi tak mengambil kesempatan memasak untuk Bonda. Walaupun ketika itu diburu kesibukan mengurus pendaftaran Fuad, dan terasa letih tapi Amie tetap bersemangat untuk...
View ArticleClik here to view.
Sambal Tomato untuk Bonda
Banyak kali dah kongsi resepi Sambal Tomato.Kali ini Amie kongsikan Sambal Tomato yang Amie masak untuk Bonda semasa singgah beberapa hari di kampung. Bonda tak makan belacan atau udang kering, jadi...
View ArticleClik here to view.
Roti Paratha & The Gang
Dari malam tadi Firdaus merengek-rengek minta roti canai. Amie pujuk, esok pagi kita buat roti canai. Firdaus pun tidur. Pagi-pagi lagi dia menagih semula. Sebenarnya tidak ada roti canai, yang ada...
View ArticleClik here to view.
Sambal Goreng Mandai dengan Tempe
Sambal Goreng Mandai dengan Tempe ini Amie perolehi daripada seorang rakan sekerja lama dulu... sekitar tahun 1997 ke atas, kalau Amie tak silap. Kisahnya begini: rakan sekerja Amie ini baru mengandung...
View ArticleClik here to view.
Ikan Susu Masak Singgang
Lama juga rasanya tak masak singgang ikan.Kali ini Amie kongsikan lagi resepi ikan susu. Ikan Susu Masak Singgang.Resepi : Ikan Susu Masak SinggangBahan-bahan:1 ekor ikan susu - seberat 800 gram -...
View ArticleClik here to view.
Singgang Serani Ikan
Lama juga rasanya tak masak ikan singgang bertumis, resepi Che Mat Gebu DAPUR TANPA SEMPADAN. Singgang Serani Ikan dari dapur Che Mat memang tak pernah tak sedap! Inilah salah satu sebab Amie suka...
View ArticleClik here to view.
Jalan-Jalan Cari Ikan Sulig (Tauhu / Taufu / Jepun)
Beberapa hari yang lalu, sempat meninjau sekali lagi ke Batu 7, mencari ikan. Banyak pula jenis ikan pada hari tersebut, dan sudah tentulah Encik Suami tidak lepaskan peluang untuk membeli ikan sulig...
View ArticleClik here to view.
Jeruk Mandai Goreng dengan Petai
Ada baki jeruk mandai.Eloklah diolah sebelum terlupa...hiks!Kali ini Amie goreng pedas dengan petai, bubuh bawang lebih sikit.Ketika sedang memasaknya, Firdaus terburu-buru berlari ke dapur: Mommy!...
View ArticleClik here to view.
Ayam Masak Lemak Cili Padi dengan Kencur
Rasa sepi pula selama 3 hari sebab Fairuz ikut seminar SPM di MPOB. Tak ada lain yang dilayan siang dan malam selain Firdaus. Ternanti-nanti pula bila Fairuz akan sampai ke rumah. Alhamdulillah,...
View ArticleClik here to view.
Sikaporo
Salam sayang buat semua.Pertemuan kita pada kali ini Amie hidangkan Sikaporo.Apa itu Sikaporo?Sikaporo ialah sejenis pencuci mulut yang terkenal dalam kalangan masyarakat Bugis. Biasanya Sikaporo...
View ArticleClik here to view.
Serunding Ikan Versi Cocos
Macam-macam jenis serunding dalam dunia masakan Melayu!Dah namanya pun rumpun Melayu, sudah tentulah terdapat pelbagai versi dari segi bahan dan cara olahannya.Emak Bonda kita buat dengan caranya yang...
View ArticleClik here to view.
Tehek-Tehek (Tehe'-Tehe')
Pernah dengar tentang tehek-tehek @ tehe'-tehe'?Kalau belum pernah dengar, mari kita berkenalan dengan hidupan laut yang banyak membiak di perairan laut pantai timur Sabah ini.Terlebih dahulu Amie...
View ArticleClik here to view.
Masakan Tradisional Bugis : Kuih, Manisan & Lauk-Pauk
Di mana kita boleh temui makanan atau masakan tradisional kaum-kaum tertentu?Mungkin di majlis kenduri-kendara atau majlis kahwin.Mungkin semasa sambutan perayaan tertentu seperti hari raya, atau juga...
View ArticleClik here to view.
Barobbo' dan Buras & the Gang
Antara masakan suku kaum Bugis yang Amie gemari termasuklah Barobbo' atau Bubur Jagung seperti di bawah ini. Memang sangat sedap! Boleh dinikmati bila-bila masa sahaja, tak kira pagi, tengahari atau...
View ArticleClik here to view.
Tom Yam Udang Pedas Berapi!
Jom layan Tom Yam Udang Pedas Berapi!Adeeehhhh.....!Semua meleleh!Bila kita masak di dapur sendiri, ikut suka kitalah nak bubuh bahan yang digemari, dan sebanyak mana yang kita suka. Betul tak? Boleh...
View ArticleClik here to view.
Udang Balut Kulit Wantan Memang Sangat Sedap!
Tak sampai rasa di hati tak layan sang udang yang melambai-lambai minta didekati!Adeeehhhh.... !!! Menggoda sungguh!Mari kita layan Udang Balut Kulit Wantan di bawah ini.Resipi ini Amie pernah...
View ArticleClik here to view.
Sotong Goreng Rangup
Paparan entri sebelum tidur.Sesekali meratah Sotong Goreng Rangup!Alangkah....Jom buat Sotong Goreng Rangup di dapur sendiri.Bahan-bahan:700 gram sotong - bersihkan - pastikan tiada telur, mata dan...
View Article