Jom jamu mata dengan Easy Tiramisu Cake II hasil air tangan Amie entah sudah berapa hari lepas! Untuk kek tiramisu kali ke 2 ini Amie pakaikan dia dengan fresh cream pulak.
Sebelum ini Amie biarkan saja Easy Tiramisu Cake seperti di bawah ini tanpa baju....
Nak cuba buat? Boleh semak resepinya di bawah nanti atau boleh juga klik DI SINI.
Bahan-bahan:
Biskut / Savoiardi Lady Fingers secukupnya
A: Filling
500 gram cream cheese
500 gram whipping cream
1 cawan gula castor
1 sudu teh esen vanilla
Putar cream cheese hingga licin, diikuti dengan gula kastor, whipping cream dan esen vanilla hingga sebati.
B : Coffee Liqueur Syrup
1 1/2 tsp nescafe
30 gram castor sugar
120 gram hot water
1 tsp Mocha Compound
Method:
1. Mix coffe syrup and let cool.
2. Add coffe liqueur if desired.
1. Mula-mula sediakan loyang (Amie gunakan bottom loose).
2. Celup sebatang lady finger ke dalam coffee lequeur syrup dan susun di atas loyang.
3. Lakukan langkah 2 sehingga penuh dasar loyang.
4. Ambil filling dan tuangkan di atas susunan lady fingers tadi hingga menutupi keseluruhan permukaannya.
5. Taburkan anti moist cocoa powder / serbuk koko di atasnya - Amie campur kedua-dua serbuk.
6. Ulangi langkah 2, 3, 4 dan 5 sehinggalah ke lapisan ketiga (untuk lapisan ketiga, setelah dituang filling, tutup loyang dan sejukkan di dalam peti sejuk selama 6 jam atau semalaman).
7. Keluarkan dari peti sejuk dan taburkan anti moist cocoa powder di atasnya.
8. Hiasan - Amie salut dengan fresh cream, yang lain ikut suka hati masing-masing weh... he he eheh!
Selamat mencuba!