Kalau tak silap ayam ingkung ini Amie masak tiga atau empat hari lepas. Anak-anak bukan main suka lagi meratahnya. Kebetulan ketika Amie masak, hujan lebat sehingga terpaksa buka lampu hud dapur. Masak ketika hujan memang aroma masakan semerbak di dapur sampai ke ruang tamu. Apalagi kalau masakan berempah seperti ayam ingkung ini.
Jarang jumpa ayam ingkung di zaman serba moden. Dulu-dulu selalu jumpa di majlis kahwin dan kenduri-kendara seperti kenduri kesyukuran dan bancaan. Kalau di majlis kahwin, ayam ingkung dihidang depan pengantin.
 |
| Ayam Ingkung |
Sibuk balik-balikkan ayam di atas dapur supaya masak sekata, tiba-tiba patah pulak sebelah kakinya!
Bukan terseliuh, tapi memang betul-betul patah.... ahaks!
Kakinya yang sebelah elok sempurna.
Memang ketawa sendiri melihat ayam ingkung patah kaki sebelah! Macamana nak dapatkan sudut yang sempurna untuk diambil gambar? Akhirnya tonggengkan saja, tertutuplah kakinya yang patah itu dan tutup terus dengan daun salad...kah!