Clik here to view.
Jom Meratah Ketam! Kita Masak Singgang Ketam!
Ada nostalgia yang tersendiri setiap kali Amie ingin masak ketam. Ketam memang sedap apalagi kalau makan ratah-ratah begitu saja! Kalau makan dengan nasi memang tak puas meratah isinya! Semacam ada...
View ArticleClik here to view.
Sambal Sotong Kering.... sedapnya buat lauk nasi lemak!
Jumpa lagi....Malam ini Amie nak kongsi satu lagi resepi istimewa.... he he heee istimewa sangatlah tu yea... hanya Sambal Sotong Kering! Amie gunakan sotong kering yang kecil, yang ada kalanya orang...
View ArticleClik here to view.
Sotong Tumis Sama Petai
Hujung minggu telah tiba ke senja.... malam menutup tirai! Petang tadi baru balik dari kampung. Kami anak-beranak, ipar duai dan sanak saudara berkumpul di kampung. Sebelah paginya menziarahi makam...
View ArticleClik here to view.
Bingka Ubi Kayu Jadi Rebutan!
Amie jarang buat Bingka Ubi, tapi suka sangat makan kalau terhidang depan mata! Masa kecil-kecil dulu, selalu tengok Bonda parut ubi kayu waktu petang atau malam sebelum tidur. Iyolaaa... kami kan anak...
View ArticleClik here to view.
Hidangan Untuk Orang Yang Mati Liur.... Errrkkk.... Orang Yang Tak Ada Selera...
Agaknya dah jemu dengan hidangan air tangan sendiri....Entah kenapa, sehari dua ini kurang selera makan. Malam tadi Encik Suami ajak makan di luar, pun sama juga. Anak-anak dan Encik Suami pesan itu...
View ArticleClik here to view.
Udang Balut Kulit Popia.... tak ada kulit wantan, kulit popia pun jadi...
Cadangnya nak balut udang dengan kulit wantan, tapi tak ada pulak kulit wantan di merata pasar atau pun pasar raya. Baiklah gunakan saja kulit popia yang dah lama duduk menganggur dalam peti sejuk...
View ArticleClik here to view.
Mangga Oh Mangga! Jom buat Kerabu Mangga!
Kelmarin.... balik dari tempat kerja, ketika membuka pintu pagar rumah....terpandang buah mangga udang bergantungan nun di sudut kawasan rumah... di belakang dapur. Kita pun pergi tengok. Oh! Dah besar...
View ArticleClik here to view.
Sambal Ikan Bilis Dengan Petai.... yang tak lapuk dek hujan, dan tak lekang...
Sambal Ikan Bilis boleh dipelbagaikan....Ada yang suka goreng dulu ikan bilis kemudian di akhir waktu menumis sambal atau setelah sambal pecah minyak, barulah masukkan ikan bilis tadi. Ada yang suka...
View ArticleClik here to view.
Jom Makan Nasi Goreng.... Nasi Goreng Kampung & Mangga Lassi!
Apa cerita hari ini?Baru saja buka tingkap di ruang tamu... nak buka tiga bulan sekali pun susah. Kononnya nanti masuk habuk... debu dari jalan besar di seberang sana. Agaknya nanti anak-anak pun tak...
View ArticleClik here to view.
Jom Cuba Resepi Acar Timun Sarawak!
Alkisahnya nak menyiapkan Acar Timun Sarawak ini.... ibarat kisah 2 hari satu malam!Apa tidaknya, setelah bersoal jawab dengan Encik Google, rupanya ada kelainan dengan acar timun yang biasa kita buat...
View ArticleClik here to view.
Ikan Bilis Goreng Campur Itu Ini......
Tak tahu nak bubuh nama resepi apa dah... ikan bilis goreng, bubuh macam-macam campuran! Ini sebab nak layan selera...nak makan yang kering-kering dengan nasi panas. Apa yang kawan-kawan nampak dalam...
View ArticleClik here to view.
Kuih Cara Manis Inti Gula Apong
Selamat petang semua pengunjung yang budiman.Jom minum petang sambil menjamah Kuih Cara Manis Inti Gula Apong.Bagi sesiapa yang belum biasa mendengar atau melihat gula apong, di bawah ini Amie...
View ArticleClik here to view.
Jom Ratah Sotong Goreng Daun Ketumbar
Kalau anak-anak ternampak Amie goreng sotong, memang tak sempat dibuat lauk makan nasi. Atau kalau dijadikan lauk nasi pun, tak sampai berapa saat sotong goreng sudah beralih tempat berlonggok dalam...
View ArticleClik here to view.
Sepetang di Rumah Waritie....
Kelmarin hari Ahad.Alhamdulillah... dapat jemputan makan-makan di rumah kawan.Bila dengar ada hidangan soto.... terus sediakan perut kosong sebab nak makan soto puas-puas... he he heee!Bukan selalu...
View ArticleClik here to view.
Daging Rusa Masak Sos Lada Hitam
Daging Rusa Masak Sos Lada Hitam.... masakan kegemaran anak-anak. Bukan apa, masakan bersos itulah yang selalu Fuad & Fairuz nanti-nantikan. Tak kisahlah masak ikan atau daging! Bahan-bahan:700...
View ArticleClik here to view.
Udang Goreng Bersarang
Jom buat sarang.... sarang apa ya? Kita buat sarang untuk isi udang. Bukan isi telur walaupun sebenarnya sarang ini bahannya telur! Alhamdulillah... lama sungguh, dan berkali-kali mencuba akhirnya...
View ArticleClik here to view.
Ikan Salmon Panggang & Air Asam
Selamat berhujung minggu dan selamat bercuti....cuti sekolah.Di tempat Amie orang kampung sibuk buat kenduri arwah. Biasanya yang dipanggil orang lelaki saja, yang perempuan pula hanya saudara mara...
View ArticleClik here to view.
Jom Sarapan Cucur Ikan Bilis Berjagung
Selamat pagi rakan-rakan pengunjung yang disayangi. Dah sarapan ke belum. Kalau belum marilah sama-sama temankan kita sarapan di dapur. Kita sarapan jemput-jemput ikan bilis atau dengan kata lain...
View ArticleClik here to view.
Adindaku Amin Fauzi... Ya Allah, Kau tempatkanlah dia dalam salah satu...
Ya Allah Ya Tuhanku,Sesungguhnya Engkau Maha Pengasih dan Penyayang,Engkau Maha Pemurah...Limpahkanlah rahmat-Mu Ya Allah.Tempatkanlah adindaku Amin Fauzi dalam kalangan hamba-Mu yang beriman,dengan...
View ArticleClik here to view.
Ikan Tenggiri Panggang
Assalamualaikum teman-teman....Terima kasih masih sudi berkunjung ke dapur maya ini, yang telah bercuti seminggu lamanya. Tuan dapur balik kampung menziarahi keluarga, menziarahi pusara adinda kami...
View Article