Clik here to view.
Singgang Ikan Susu
Hari ini masak campak-campak saja apa yang ada. Hasil campak-campak dapatlah dihidangan Singgang Ikan Susu dengan nasi panas! Nasi pun bertambah! Bahaya sungguh resipi singgang! Campak dan rebus, tapi...
View ArticleClik here to view.
Gulai Ayam Hijau
Selamat petang semua.Semoga semuanya sihat dan ceria-ceria hendaknya.Apa agaknya hidangan makan malam anda? Seperti biasa, makan malam kami sudah semestinya sebelum menjelang Maghrib, atau dengan kata...
View ArticleClik here to view.
Ikan Merah Kukus Asam Boi
Selamat berhujung minggu buat semua.Apa agaknya hidangan tengahari untuk keluarga tersayang pada hari ini? Jom cuba resipi Ikan Merah Kukus Asam Boi pula. (Minta maaf, tertulis 'siakap' dalam water...
View ArticleClik here to view.
Jalan-Jalan Cari Makan di Bangi
Belek-belek isi telefon bimbit, nak buang gambar yang menimbun memenuhi ruang! Buat berat saja! Tiba-tiba terpandang gambar-gambar (walaupun tak berapa jelas) semasa menghadiri majlis konvokesyen Abang...
View ArticleClik here to view.
Lemper
Kuih tradisi dilupa jangan. Dengan paparan resipi lemper ini, diharap akan menjadi rujukan dan tatapan anak cucu dan generasi akan datang. Mudah-mudahan kuih seperti ini tidak luput ditelan zaman....
View ArticleClik here to view.
Firdaus Menghadiri Majlis Penyampaian Sijil dan Hadiah
Catatan ini sekadar buat kenang-kenangan anak-anak pada masa akan datang. Kelmarin, Khamis bersamaan 23 November 2017, Tadika Evergreen (Chang Quing Baru) tempat Firdaus mula belajar mengenali...
View ArticleClik here to view.
Ikan Masak Cuka
Sudah 3 hari Fuad bercuti. Bukan main suka hatinya setiap kali Amie masak ikan. Seperti sebelum ini, katanya rindu sangat nak makan ikan! Walaupun tinggal di pulau, tak semestinya banyak bekalan ikan...
View ArticleClik here to view.
Pucuk Remayung Tumis Pedas Dengan Kerang
Ada lebihan isi kerang, entah berapa lama berada dalam peti sejuk, tapi masih boleh digunakan. Bukan senang nak dapat bekalan kerang di LD, kecuali kalau kami pergi ke Tawau. Itu pun dapat saiz kerang...
View ArticleClik here to view.
Catatan Kecil Buat Abang Farid
Sabtu, 8.40 pagi bersamaan 30 September 1995, rasanya baru semalam mendengar tangisan pertamanya dan menatap matanya yang bersinar terang ketika melihat dunia buat pertama kalinya! Masih terbayang,...
View ArticleClik here to view.
Pengat Keladi
Bila sebut tentang pengat keladi, maka terbayanglah pencuci mulut yang sangat popular di kampung kami masa kecil-kecil dulu. Maklumlah, hidup sebagai anak tani, memang tak lari dari menyantap hidangan...
View ArticleClik here to view.
Pegedil Kentang Bawang Daun
Selamat petang semua.Musim cuti sekolah sudah bermula. Anak-anak pun asyik berulang-alik ke dapur mencari makanan, buka tudung saji, buka peti sejuk. Mesti keluar pertanyaan : Mommy tak masak?Mommy...
View ArticleClik here to view.
Sayap Goreng Harum Serai
Mulanya Amie cadang untuk masak sayap ayam goreng berempah, tapi bila masuk dapur tukar fikiran pulak! Kalau boleh nak masak yang simple dimple saja. Jimat masa dan boleh tumpukan kerja menjunjung...
View ArticleClik here to view.
Manuk Ballahan Lahad (Ayam Masak Kampung)
Disember ini, tuan dapur semakin menyepikan diri. Apakan daya, ada tugas lain yang lebih penting dan menuntut sebahagian besar waktu untuk menyiapkannya. Terasa rindu untuk memasak di dapur, namun...
View ArticleClik here to view.
Kerabu Pucuk Meranti
Tengahari tadi, sebaik selesai mesyuarat kita pun terus meluncur ke pasar! Sejak Farid pulang bercuti, memang jenuhlah memikir nak masak apa. Farid berbeza selera dengan Fuad! Kalau pulang bercuti,...
View ArticleClik here to view.
Jeruk Bambangan
Assalamualaikum dan salam sayang buat semua.Belum terlambat rasanya untuk mengucapkan Selamat Tahun Baru 2018 buat semua rakan pengunjung yang dihargai. Akhir-akhir ini dapur kecil Amie agak sepi....
View ArticleClik here to view.
Sambal Paru
Jumpa lagi.Lama tak kongsi sebarang resepi.Maklumlah, anak teruna sering ambil alih tugas memasak. Biarlah dia masak apa yang dia suka. Siap masak, dia hidang atas meja, kita datang terus suap dalam...
View ArticleClik here to view.
Hidangan Tradisi Bajau : Latok & Kilau
Selamat berhujung minggu buat semua.Pagi tadi sempat jalan-jalan ke pasar. Tak beli apa-apa pun bila ke pasar tani. Air tebu, air jagung, segala air minuman sudah naik harga! Apalagi buah-buahan dan...
View ArticleClik here to view.
Sambal Tumis Udang Kering
Pagi tadi sebelum matahari terbit, Encik Suami siap pesan : Masak nasi lemak!Agaknya sudah terlalu lama tidak bersarapan di dapur sendiri....hiks! Dah selalu sangat kongsi resepi nasi lemak dengan...
View ArticleClik here to view.
Rendang Ayam (Ala Minang)
Selamat berhujung minggu buat semua.Jarang-jarang dah Amie masuk dapurr maya untuk kongsi resepi. In shaa Allah, ada kesempatan dan masa terluang, Amie akan cuba rajinkan diri kemas kini dapur maya ini...
View ArticleClik here to view.
Gado-Gado Cocos
Assalamualaikum.Selamat bertemu kembali setelah merehatkan diri agak lama dari dunia maya.Terkial-kial jugalah kita untuk memulakan bicara... hiks!Resepi ini sebenarnya agak lama tersimpan dalam...
View Article